Saturday, August 12, 2006

Augustilördag.



Ha, ha! Jag trodde för ett bra tag sedan att värmeböljan var slut, men det är fortfarande varmt. Värmen är skönare nu, det är lättare att andas. Tack för kommentaren om svarta vinbär, visst är det trevligt att lagra vinbär till vintern!
Jag har fortfarande bär kvar i trädgården, men jag äter mängder och har stoppat en del i burkar och i frysen. Ett enkelt sätt att spara bär till vintern är att koka dem väl rensade med den färdiga blandningen syltsocker och följa anvisningen på paketet. Syltsockret är dyrare än vanligt socker, vilket jag sällan köper. Jag brukar köpa brunt socker. Inget socker är nyttigt, men hemkokt sylt antar jag hör till de onyttigheter man kan välja hellre än...ja, vad man nu kan välja för onyttigheter, fyll i egna alternativ. Sommaräpplena har börjat falla ner. De äpplen som faller först är de mest angripna av obehagliga insekter.
Väldigt vackra insekter surrar sedan en tid hela dagarna bland min mynta. Humlor och fjärilar har ett eldrado hos min väldigt vildvuxna mynta. I ärlighetens namn växer där även höga nässlor. Jag har ett hav av gullsolrosor. Här växer enstaka ringblommor. Jag sådde inga i år, men de självsår sig. Lavendeln blommar fortfarande, och några gåbortrosor. Höstanemonerna har slagit ut. I en snöbärsbuske blommar alpklematis. Det är den vackraste väsxten här just nu.